Mangiare frutta e verdura non è solo una questione di gusto: anche il colore degli alimenti ci dà importanti indicazioni sui nutrienti che contengono e sui benefici che apportano al nostro corpo. Una dieta ricca di colori è quindi anche una dieta ricca di benessere.
Rosso: energia e protezione
Pomodori, fragole, ciliegie e peperoni rossi sono ricchi di vitamina C e antiossidanti come licopene e antociani, che aiutano a proteggere il cuore, contrastare l’infiammazione e supportare il sistema immunitario.
Arancione e Giallo: vista e difese naturali
Carote, zucche, agrumi e mango contengono betacarotene, un precursore della vitamina A, fondamentale per la vista e la salute della pelle. Questi alimenti aiutano anche a rafforzare le difese naturali dell’organismo grazie alla vitamina C.
Verde: ossa e cuore in salute
Verdure a foglia verde come spinaci, cavoli e broccoli apportano calcio, vitamina K e fibre, fondamentali per ossa forti e cuore sano. Aiutano anche il ricambio cellulare e contrastano stress e affaticamento.
Blu e Viola: mente attiva
Mirtilli, uva e cavolo rosso contengono antociani e flavonoidi, sostanze che supportano la funzione cognitiva, proteggono il cervello dall’invecchiamento e contribuiscono alla salute dei vasi sanguigni.
Bianco: sistema immunitario e digestione
Aglio, cipolle, cavolfiori e funghi forniscono composti che favoriscono la digestione e rinforzano le difese naturali. Inoltre, aiutano a mantenere il colesterolo e la pressione sotto controllo.
Consigli pratici
- Mangiare almeno 5 porzioni al giorno (3 di frutta, 2 di verdura).
- Cercare di variare i colori ogni giorno.
- Preferire prodotti di stagione e, quando possibile, a km 0.
- Consumare crudo o con cotture leggere (vapore, cartoccio) per preservare nutrienti.
Conclusione
Una dieta colorata non solo rende il piatto più bello, ma fornisce al corpo tutti i nutrienti essenziali per rimanere sano e pieno di energia. Frutta e verdura di diversi colori aiutano a rafforzare difese naturali, cuore, ossa e mente. Inizia oggi a esplorare i colori del benessere e scopri quanto può essere semplice e piacevole mangiare in modo sano.
Prodotti Consigliati – I Colori del Benessere
Mantieni la tua dieta colorata anche nei momenti frenetici con prodotti naturali selezionati da Erbamadre. Estratti, tisane e snack aiutano a integrare fitonutrienti quotidiani in modo semplice e gustoso.
Miscele pronte di frutta e verdura di diversi colori, ricche di antiossidanti e fitonutrienti.
Combinazioni funzionali a base di frutta e erbe per supportare digestione e benessere quotidiano.
- Snack vegetali naturali
Chips di kale, carote e barbabietole, gustosi e ricchi di vitamine e fibre.